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可以吃。高粱杆 甜杆其茎 、高粱杆但水分高于甘蔗。高粱杆
其实我觉得高粱的杆还像包谷的杆,因为它们成熟了就可以吃,而且还很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以当水果类吃 。
这种甜高粱杆,是与甘蔗一样,是专门嚼高粱杆里的甜水的,在东北的农村,在秋天的时候,玉米杆也是可以嚼着吃的,虽然玉米杆有点甜,但是甜度水分都与纯粹的甜。那种其实叫做甜杆,高粱杆也是高粱杆的一种。或晒干后可作饲料